🍶 秋だけの味わい、「ひやおろし」。

🍶 秋だけの味わい、「ひやおろし」。

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本日は、秋の訪れとともに楽しみたい日本酒
尾瀬の雪どけ をご紹介いたします。

【ひやおろし】とは、春に搾ったお酒をひと夏じっくりと熟成させ、秋に出荷される季節限定の日本酒。

夏を越すことで味わいに丸みが生まれ、旨味がより豊かに。
秋ならではの、落ち着いた味わいを楽しめます。

「尾瀬の雪どけ ひやおろし」は、
洋梨を思わせる穏やかな果実香と、なめらかな口当たり。
お米のふくよかな旨味に、心地よい甘味とみずみずしい酸が重なり、最後はすっきりとした余韻に仕上がります。

焼き魚や煮物など、
旨味のしっかりとした秋のお料理との相性もおすすめです。

旬のお料理と、旬のお酒。
季節の移ろいを感じながら、ぜひ暖歩でお楽しみください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。